Hand in Hand!





Hand in Hand sind wir vor ein paar Tagen durch die Stadt gebummelt! 

Eine rechts, eine links und auf meinen Schultern eine Einkaufstasche mit Büchern für die Bücherhalle, mit Einkäufen, die wir zusammen erledigt hatten. Immer wieder sage ich meinen Mädels, dass ich es so schön mit ihnen finde und dass ich so glücklich bin, dass wir endlich Ferien haben. Endlich mal einfach mit dem Bus in die Stadt fahren - ohne Zeitdruck und ohne Termine! Einfach mal in den Tag hineinleben, später frühstücken, etwas aufräumen, zusammen mit Tilda spazieren gehen und an jedem Spielplatz anhalten, um etwas zu klettern und mir zu zeigen, wie gut sie an der Stange baumeln können. Ich merke, wie meine Mädels das genießen, wie sie immer wieder nach meiner Hand greifen, mich kaum loslassen! Es ist eigentlich viel zu heiß, um so eng beieinander zu gehen, aber das ist den kleinen Schwitzehänden egal. Einfach mal wieder ganz normalen Alltag leben! Hand in Hand. 

Wir haben endlich Ferien und werden das zusammen genießen! Ich wünsche euch eine wunderbare Urlaubszeit! Deine Nina 

P.S.: Mein Shop bleibt die ganze Zeit geöffnet - denkt noch an den Sommer - Sale! Im Moment gibt es alle ebooks für je 2,95 Euro, damit könnt ihr euch schöne Sommerteile nähen oder euch schon einmal für den Herbst und Winter eindecken! 


Herzhaftes Cloud Bread ohne Kohlenhydrate!




Ihr Lieben! 



Zum Abendessen gab es heute ein "Cloud-Bread" mit etwas Käse und mageren Schinkenwürfeln. 

War das schön herzhaft, leicht und locker - daher wohl auch der Name. 

Seit über vier Monaten habe ich kein Brot mehr gegessen, geschweige denn irgendeine Quiche oder Brötchen. Heute musste es mal etwas ganz Herzhaftes sein, dass nur Pizza, Quiche, Flammkuchen etc.  können. Und ich finde, dass dieses Cloud-Bread da schon ganz nah rankommt! Ich habe auf jeden Fall meinen Jeeper auf Flammkuchen damit decken können. Dazu gab es noch eine Guacamole und Salat. Bei der LogI Ernährung ist es wichtig, dass ein Teil aus Gemüse, ein Teil aus Eiweiß und ein bisschen Fett besteht. 


Die Zutaten für sechs kleine Fladen:

3 Eier
1 Prise Backpulver
100 Gramm Frischkäse
Salz, Pfeffer

Ich habe noch etwas geriebenen Käse und Schinkenwürfel auf die noch rohen Brote gestreut. 

Und so geht das:

1. Heize den Ofen auf 160°C vor.

2. Trenne die Eier. Schlage die Eiweiße mit dem Backpulver mit einem Handrührgerät sehr steif.

3. Vermenge die Eigelbe mit dem Frischkäse gründlich, sodass eine glatte Masse entsteht. Hebe den festen Eischnee ganz vorsichtig unter die Eigelbmasse.

4. Kleide ein Backblech mit Backpapier aus. Verteile die Eiermasse zu 6 gleich großen Teilen auf dem Blech. Ich habe noch etwas Käse und Schinkenwürfel vorsichtig drüber gegeben. 

5. Backe die Brötchen für ca. 15-25 Minuten bis sie goldgelb sind.

Guten Appetit! 


Genähtes: Ein neues Lieblings-Outfit aus dem Rock "Frau Lilia" und Shirt.





Moin ihr Lieben! 

Da mir langsam aber sicher alle Klamotten aus meinem Schrank zu groß werden....Juhuuuu...bin ich gerade dabei, mir ein paar neue Teile zu nähen. Dafür habe ich zum Glück auch bald wieder mehr Zeit, denn nächste Woche Mittwoch beginnen die Ferien und ich lasse es auch etwas langsamer angehen. 

Wir haben das erste Jahr Schule super geschafft und ich bin ganz schön überrascht, wie viel die Kinder in einem Jahr lernen! Mittlerweile lesen mir meine Mädels abends die Bücher vor und das ist einfach zu schön! Aber ich merke, dass wir uns morgens um 6.00 Uhr alle ziemlich müde aus dem Bett quälen und die Motivation nicht mehr so groß ist - ferienreif nennt sich das wohl! 



Aber voller Power zeige ich euch heute noch meinen neuen Rock Frau Lilia aus den Tropfen von Hamburger Liebe, die im Herbst erscheinen. Das Lookbook zu den neuen Stoffen gibt es hier und lohnt sich so sehr! Hier habe ich Popeline für den Rock verwendet und den Tascheneingriff mit einer Paspel verziert. Geht schnell und hat eine sehr große Wirkung! Da es sich ja um ein Muster handelt, habe ich den Rock auch nicht geteilt, sondern vorne und hinten im Bruch zugeschnitten! Die Länge ist übrigens die vorgegebene Länge wie im Schnittmuster, du kannst den Rock aber einfach beliebig verlängern, wenn er dir zu kurz ist!

Das Oberteil ist aus einem Stepper, den ich vor einem Jahr bei Stoff & Stil gekauft habe. Die Ärmel sind aus Jersey bzw. Feinzipp-Bündchen, weil ich nicht mehr genug von dem Stepper hatte. Als Grundlage für den Schnitt habe ich meine Frau Lotte genommen und den Raglanschnitt begradigt und kurze Ärmel zugeschnitten.



Ich freue mich auf die nächste Party oder auch auf den nächsten lauschigen Abend in meinem neuen Outfit! Was meint ihr? 



Jetzt schon ein schönes Wochenende und viel Spaß auch bei rums...ich gehe auch mal stöbern! 

Kuss, Nina 



Alles in Kürze: 

Rock: Frau Lilia aus Tropfen von Hamburger Liebe 
Shirt: Frau Lotte abgewandelt 
Schuhe: Saltwater Sandals
Jacke: Zara 
Haare: Sarah von Martin Max Friseur
Stimmung: Glitza-Bombe! 

Etwas Zeit für mich + mein liebstes Rezept für Hummus!




Ihr Lieben!


Werbung*: "Die ist ja so eine typische Power-Frau." Das meinen immer andere über mich, weil ich viel arbeite, meine Mädels, Hund, Haushalt, Ehe unter einen Hut bekomme. Das sieht natürlich nur von Außen so aus und es gibt auch Zeiten, da fühle ich mich ziemlich kaputt! Seit meiner Nahrungsumstellung ist das wirklich besser geworden. Ich bin weniger müde, habe mehr Energie. Seit dieser Zeit versuche ich mir auch mehr Zeit für mich zu nehmen und einfach auch mal "Nein" zu sagen. Da wir ja nicht mitten in der Stadt von Hamburg leben und es hier nicht alles immer verfügbar ist, bestelle ich viel im Internet - wie z.B. auch meine Kosmetik über apotal für diesen Wellness-Abend. Bei dieser Bestellung habe ich übrigens 23,58 Euro insgesamt gespart. 

Ich habe eigentlich schon immer viel gemacht. Neben dem Studium immer halbtags beim Radio, gekellnert und gefühlte tausend Praktika absolviert. Aber ich kann auch echt faul sein und habe mir früher ab und zu einen ganzen Wellness-Tag gegönnt. Ein Tag in einem Wellness Tempel mit einer Freundin oder meinem Mann - mit Buch und Bademantel auf dem Wasserbett im Ruheraum, eine kleine Rückenmassage und ein paar Saunagänge. Abends dann auf die Couch und Sushi bestellt. Das ging damals alleine ziemlich gut, aber als Mutter mit dem ganzen Kladderadatsch und Terminen sind diese Wellness-Tage echt rar geworden. 


Jetzt gehe ich also gerne einige Kompromisse ein, aber nehme mir trotzdem Zeit für mich. Ich mache z.B. morgens mal Yoga, gehe neuerdings wieder Laufen oder gönne mir einen kleinen Wellness-Abend für mich. Meistens mache ich das am Freitag Abend oder auch mal in der Woche, wenn die Mädels im Bett sind.

Da ich ja auch noch ein Sparfuchs bin, bestelle ich meine Pflegetübchen gerne in der Bad-Apotheke.  Meine Haut ist sehr empfindlich und deshalb benutze ich seit Jahren viel aus der Apotheke - vorzugsweise von Vichy, Avène oder La Roche-Posay. Meine Lieblingsprodukte stelle ich euch gerne vor. 


Wir haben leider keine Badewanne (ja, so etwas verrücktes gibt es wirklich) - also kann ich leider nicht BADEN, aber das richtige entspannende Duschgel tut es auch. Das Weleda Lavendel Entspannungsduschgel duftet so schön, da schalte ich schon in der Dusche ab. Danach gibt es ein mildes Körperpeeling von Avene, das alle abgestorbenen Hautschüppchen verschwinden lässt. Bevor ich in die Dusche gehe, schminke ich mich natürlich ab und trage eine Reinigungsmaske von Dermasel auf, die ich rund 10 Minuten einwirken lasse. Ich nehme immer gerne eine mit Aktivkohle - so verschwinden Unreinheiten und die Haut fühlt sich danach schön gereinigt an. 



Unter der Dusche wasche ich auch die blaue Maske ab. Danach creme ich meinen Körper mit der Vichy IDEAL Body-Serum-Milch ein, trage die Toleriane Ultra Augencreme von La Roche Posay auf und sprühe mein Gesicht mit Thermalwasser von Avene ein. Das ist übrigens auch ein super Spray bei sehr heißen Temperaturen oder auch, um das Make-up zu fixieren. Sehr erfrischend und beruhigend für die Haut! Das Spray benutze ich bestimmt schon seit 20 Jahren immer mal wieder. 


Weil ich ja vorher das Gesicht dank der Maske porentief gereinigt habe, kommt jetzt noch eine Feuchtigkeitsmaske von La Roche Posay auf die Haut, um ihr wieder Feuchtigkeit zu schenken. Für den Feuchtigkeits-Kick nach einem Sonnenbad oder als Kur im Winter, kann ich auch noch das Avene Serum empfehlen. 


Dann ziehe ich mir einen frisch gewaschenen Pyjama an, lege mich mit Hummus und Gemüse ins vorzugsweise frisch bezogene Bettchen oder auf die Couch und gucke auf dem Laptop eine Serie oder einen Film, lese was in Zeitschriften. Ich liebe einfach dieses Gefühl von frisch gepflegter Haut und dieser Entspannung! Könnt ihr das nachempfinden?


Den Hummus esse ich übrigens ganz oft und weil so viele nach einem Rezept gefragt haben, möchte ich es euch gerne verraten.

Man nehme:

2 Gläser Bio Kichererbsen (pro Glas 350 Gramm)
1 Glas Tahin bzw. Sesammus
etwas kaltes Wasser
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft

Alle Zutaten mixt ihr auf höchster Stufe in eurem Blender oder mit einem Pürierstab. Zwischendurch gebt ihr kaltes Wasser hinzu, damit die Masse geschmeidig wird. Es wird so lange gemixt, bis alles zu einer homogenen Masse wird - eventuell mehr Wasser untermixen. Fertig! Dazu gibt es Gemüsestreifen zum Dippen.



Ich wünsche euch ein entspanntes Wochenende und würde mich freuen, wenn ihr mir verratet was ihr so nur für euch macht! Sport, Wellness, eine Stunde in Zeitschriften blättern? 

Ganz viele Grüße, Nina 


* Dieser Blogpost ist in freundlicher Zusammenarbeit mit apotal.de entstanden. 




Lowcarb Käsekuchen mit fruchtigen Beeren!





Ihr wisst ja: 

Seit mehr als vier Monaten lebe ich nahezu zuckerfrei. Na, ja Obst esse ich, aber Industriezucker und sonstigen Zucker wie Honig etc. lasse ich vollkommen weg. Jetzt beschwerte sich meine Tochter gestern, dass ich überhaupt keinen Kuchen mehr backen würde. Es gibt zwar mal Pancakes oder Kokosbrötchen am Wochenende, aber Kuchen habe ich wirklich nur zu ihrem Geburtstag gebacken.

Ganz ehrlich habe ich auch schon seit ein paar Tagen Appetit auf Kuchen. Aber er soll zu meiner Nahrungsumstellung passen und möglichst mit wenig Zucker und mit wenig Kohlenhydraten sein. Das ist mir mit diesem Rezept gelungen! Lecker war das und der Kuchen ist super einfach. Man muss nur die Masse zusammen rühren und in eine Springform gießen. 

Und so geht das: 

Wenn ihr TK Beeren habt, dann lasst sie mindestens eine Stunden antauen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten zusammen rühren. Die Hälfte der Beeren unterheben. Die Masse in eine gefettete Springform geben und darauf die Beeren verteilen. Rund 35-45 Minuten im Backofen backen, bis alles fest ist. Auskühlen lassen und eventuell mit Kokosflocken berieseln. 

Das sind die Zutaten:

500 Gramm Schmand 
250 Gramm Magerquark
500 Gramm Beeren (ich habe TK-Beerenmischung genommen)
4 Bio-Eier
60 Gramm Mandelmehl
2 EL Kokosblütenzucker
Vanillemark einer Vanilleschote






Der Kuchen hat allen super gut geschmeckt! Er ist natürlich nicht so süß wie sonst, aber das ist wirklich gut so!

Süße Küsse, Nina